隔膜閥是用隔膜作啟閉件封閉流道、截斷流體、并將閥體內腔和閥蓋內腔隔開的截止閥。其結構簡單、密封和防腐性能較好，流體阻力小，一直以來廣泛應用于食品、醫藥、制藥等行業。
隔膜閥的結構形式與一般閥門有所不同，是一種新型的閥門，是一種特殊形式的截斷閥，它的啟閉件是一塊用軟質材料制成的隔膜，把閥體內腔與閥蓋內腔及驅動部件隔開，現廣泛使用在各個領域。
無論是食品加工業，還是制藥行業，衛生環境至關重要，要求潔凈、安全、無污染。隨著各種適用于無菌生產、無污染生產的閥門的不斷發展，并在食品、醫藥、精細化工等領域得到大力發展。其中，隔膜閥就是極具代表性的新型閥門。
隔膜閥在確保安全、無菌生產中發揮的作用更加凸顯。我們知道，食品在生產加工過程中，常常會有輸送物料環節，對于不易流動的物料，無菌隔膜閥的優勢就更為顯著。由于不易流動的物料(如粘稠、糊狀物料)在輸送過程中普遍存在流動性差、易堵塞管道、對管道會產生較大摩擦等問題，因此，當輸送這類物料時，對其控制的閥體選擇就顯得尤為重要。
